Гиссарская

Направление продуктивности
Мясо-сальное направление продуктивности

Метод создания
Гиссарская порода является самой крупной в мире, среди всех культурных пород овец. Название породы происходит от Гиссарского хребта, который находится в западной части Памиро-Алайской горной системы. Гиссарская порода является ближайшим родственником каракульской породы овец, которые также распространены в Средней Азии.

Гиссарская порода овец выводилась в горных пастбищах путём народной селекции. Считается, что гиссарская порода — это отдельная порода курдючных овец. Это обособленность произошла благодаря полной изоляции этих овец от других видов и природных условий в ареале разведения этой породы.

Характеристика породы
Овцы гиссарской породы являются самыми крупными представителями среди всех культурных пород овец. Гиссарская порода овец крупнее линкольнской. Бараны в холке достигают высоты до 85 см, а овцы – до 80 см. Глубина грудины в среднем составляет около 35 см.

Овцы гиссарской порода обладают сильным и развитым костяком, широким крупным туловищем и курдюком больших размеров, в отличие от других овец. Большого размера курдюк является хранилищем питательных веществ в условиях неравномерного распределения корма по сезонам. У маток курдюк достигает в среднем 40 на 30 см, у баранов в среднем – 40 на 49 см. У овец массивная голова, горбоносая морда и короткая плотная шея. Порода не является рогатой. У овец иногда могут быть небольшие рога, но они слабо выражены.

Конституция крепкая, грудь широкая, глубокая, с выдвинутой вперёд грудной костью. Голова массивная, горбоносая, с удлинёнными вислыми ушами. На крестцовых костях лежит крупный курдюк (18-20 кг), где откладывается жир.

Живая масса баранов 130—140 (иногда до 190) кг, маток 70—80 (иногда до 120) кг. Овцы скороспелы. Молодняк к 6 мес весит 60 кг и более. Убойный выход 58—60%. Молодые овцы отличаются скороспелостью. В первые три месяца своей жизни, ягнята ежедневно прибавляют в весе до полкилограмма. Обычно, при забое молодые бараны весят до 50 кг, ярочки до 48 кг. Половой диморфизм не выражен.

Преобладающая масть бурая различных оттенков. Шерсть грубая, с большим количеством сухого и мёртвого волоса. Используется для изготовления грубой кошмы и войлока. Настриг шерсти с баранов 1,3—1,6, с маток 1,0—1,4 кг. Плодовитость 115—120%. Овцы выносливы, приспособлены к круглогодовому пастбищному содержанию.
Является выносливым и с легкостью выдерживает длительные переходы с летних пастбищ на зимние, протяженность которых достигает до 500 км. Для увеличения жира в курдюках, пастухи специально пасут отары на альпийских и субальпийских пастбищах. В настоящее время, животноводческие хозяйства разводят породу основном в трех направлениях: курдючное, мясо-курдючное и мясное. Гиссарские овцы уникальны, как по конституции, так и в размерах курдюка. У мясного направления это так называемое «хранилище» небольшое, и не выделяется в общих пропорциях туловища. У непосредственно курдючных животных имеется огромный придаток, составляющий едва ли не треть туловища. Отдельные особи при забое дают до 62 кг курдюка.

В настоящее время, именно гиссарская порода наряду с каракульской породой овец являются главными в разведении овец в Узбекистане и Таджикистане. Из-за неприхотливости и выносливости, гиссарскую породу держат даже в западной части Узбекистана, где вместо гор и пастбищ преобладают пустыни и степи. Также, гиссарские овцы распространены в таких странах как: Туркменистан, Афганистан, Казахстан и Киргизия. В России также имеется небольшое количество овец этой породы, в основном они завезены жителями Средней Азии для разведения и продажи.

Ареал распространения
Порода распространена в Средней Азии, в основном в Узбекистане и Таджикистане.