Казахстанский меринос

Направление продуктивности
Тонкорунное направление продуктивности

Метод создания
Казахстанский меринос – порода шерстно-мясного направления продуктивности, апробирована в 2015 году. Создание новой породы было обусловлено устойчивым рыночным спросом на шерсть более тонких сортиментов предопределившим необходимость обеспечения производства и поставки высококачественного сырья, удовлетворяющего требованиям отечественной перерабатывающей промышленности и мирового рынка.

Порода создавалась на основе воспроизводительного скрещивания южноказахских маток с баранами породы австралийский меринос и породы австралийский мясной меринос, завезенных из ведущих заводских стад Австралии. В течение длительного времени проводился отбор овец желательного типа по характерным для австралийских мериносов признакам, с хорошей мериносовой выраженностью шерсти, в основном с белым цветом жиропота, четко выраженной извитостью, люстровым блеском, в сочетании с высокой живой массой, высоким выходом и настригом мытой шерсти.
Желательные признаки закреплялись в потомстве целенаправленным подбором баранов-производителей к маткам. В результате длительной целенаправленной селекции овцы новой породы по шерстной продуктивности и качеству шерсти не уступают австралийским мериносам, но значительно превосходят их по плодовитости, скороспелости, живой массе, жизнеспособности и другим качествам.

По многим показателям, характеризующим физико-механические свойства шерстного жира, овцы новой породы находятся на уровне австралийских мериносов. У них высокий показатель температуры плавления шерстного жира - C44,2, у австралийских - 42,0. По соотношению потовой и жировой фракции овцы новой породы практически не отличаются от австралийских – 0,34 у первых и 0,29 у вторых. Все это свидетельствует о высоком качестве жиропота, обеспечивающем хорошие защитные функции руна и высокие технологические свойства шерсти.

Автора породы: Берус В.К., Садыров Д.М., Жанабаева М., Оспанов С.Р., Кульмышев Ж.

Характеристика породы
Казахстанский меринос обладает уникальными качествами, позволяющими повысить шерстную и мясную продуктивность овец, а именно:
• превосходные воспроизводительные и материнские качества;
• высокая шерстная продуктивность в сочетании с хорошими мясными качествами;
• скороспелость;
• высокий процент выхода мяса;
• высокая оплата корма;
• хорошая приспособленность к условиям пастбищного разведения на юге Казахстана;
• нет генетических дефектов.

Тонкорунные овцы породы казахстанский меринос шерстно-мясного направления продуктивности. Туловище компактное, округлое, средней величины. Конечности средней длины, правильно поставленные, копыта прочные. Матки комолые, бараны, в основном рогатые. Голова сухая, профиль прямой, уши полустоячие. Спина прямая, грудь широкая, глубокая, холка и крестец широкие. Хвост длинный, без жировых отложений.

Руно белое, основная окраска кроющего волоса белая. Руно штапельное, шерсть длинная, густая, тонкая, мериносовая. Оброслость рунной шерстью спины и брюха хорошая, головы – до уровня глаз, передних ног – до уровня запястных, задних – на уровне скакательных суставов. У взрослых животных запас кожи достаточный, кожа упругая, эластичная, прочная, на шее имеется фартук и хорошо выраженные 1-2 кожные складки.

Основными достоинствами овец породы «казахстанский меринос» являются отличная мериносовая выраженность шерсти, ее благородство, белый цвет жиропота, люстровый блеск, четко выраженная, равномерная по глубине штапеля извитость. Хорошая уравненность руна по длине и тонине волокон, высокая крепость (9-10 км разрывной длины), длинношерстность при относительно высокой живой массе. Ведущая тонина шерсти – 70-е качество (18-21 мкм), выход мытой шерсти – 62-65 %.
Овцы породы хорошо приспособлены к специфическим условиям круглогодового пастбищного содержания на юге Казахстана. Они легко преодолевают длительные перегоны на летние горные (на высоте около 3,0 тыс. метров) и зимние пустынные пастбища (в песках Мойынкум).

Способность хорошо использовать естественные пастбища позволяет им поддерживать нужные заводские кондиции и давать высокую шерстную и мясную продуктивность. Это обеспечивает их конкурентоспособность, так как получаемая при минимальных производственных издержках в условиях преимущественно пастбищного содержания продукция - экологически чистая баранина и высококачественная мериносовая шерсть, является малозатратной и более дешевой.

Средняя живая масса у баранов производителей 95-100 кг, максимальная – 115 кг, настриг шерсти 10,5–10,8 кг, максимальный – 13,0 кг. У маток, соответственно – 55-58 кг и 5,5-5,8 кг, максимально – 65 кг и 6,8 кг. Длина шерсти у баранов 10,5-11,0 см, у маток – 9,5-10,0 см. Выход мытой шерсти у баранов 60-62%, у маток – 62-65%.

У овец новой породы хорошо выражены мясные качества. В сравнении с материнской породой у них повысился убойный выход на 4,5%, улучшилось соотношение мякоти и костей и, в связи с этим, значительно повысился коэффициент мясности – на 16,4% (4,81 против 4,13). Плодовитость маток новой породы (120-140%), потомство отличается высокой жизнеспособностью, сохранность ягнят к отбивке на уровне 95%.

Ареал распространения
Основная зона распространения овец новой породы это хозяйства различных форм собственности южных регионов Казахстана.

Ведущие племенные хозяйства по разведению породы
Главной структурной составляющей новой породы являются мериносы стада АО «Племзавод Мерке», а также в структуру породы входят дочерние племенные стада: ПК «Аспара» и КХ «Касапхана» Жабылской области.